Как выбрать хороший дуриан

#Таиланд #дуриан #советы

Как выбрать хороший дуриан, если вы всё-таки решились?

Пусть запах вас не пугает — главное, выбрать правильный плод, и он раскроется с самой вкусной стороны.

Поднесите нос к «хвостику» — должен быть сладкий, но не резкий. Если отдаёт кислым или бродящим — переспел.

Шипы должны быть упругими, но слегка расходиться — это значит, что плод созрел. Если совсем твёрдые и плотно сомкнуты — зелёный.

Лёгкий «пустой» звук внутри — хороший знак. Значит, мякоть отделилась от стенок и плод готов к поеданию.

Ищите коричневато-зелёный с сухими прожилками. Совсем зелёный — не дозрел. Мокрый и мягкий — может быть переспел.

Лучше всего — попросить разрезать при вас
На рынке дуриан часто продают целыми. Попросите продавца разрезать плод на месте — так вы сразу увидите, спелый ли он и нет ли неприятного запаха.

И если вам очень нравится дуриан… не ешьте его в отеле. А то могут и выселить

На большинстве рынков Таиланда можно оплатить по QR-коду — через наше приложение!