Как заваривать тайский чай матум

Тайский чай матум

Матум-напиток из сушеных плодов дерева Баэль или Баиль

Его также называют бенгальская айва, эгле мармелос, золотое или каменное яблоко.

Вкус сладковатый и немного терпкий. Похож на отвар ромашки с привкусом абрикоса, меда, корицы и ванилина.

Содержит множество витаминов и полезных веществ.

Помогает при кашле, тонзиллите и ОРВИ. Положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, мозг, тонизирует и успокаивает.

60
0
https://s.lazada.co.th/s.ymygT

Вот как правильно заваривать чай из матума:

Способ 1: Заваривание сушёных ломтиков

Вам нужно:

1–2 сушёных ломтика матума

300–400 мл горячей воды(около 90–95°C)

Инструкция:

1. Промойте ломтики матума, чтобы убрать пыль.

2. Залейте их горячей водой.

3. Накройте крышкой и настаивайте 10–15 минут.

4. Процедите и по желанию добавьте мёд или сахар(матум сам по себе сладковатый).

Способ 2: Отвар(для более насыщенного вкуса)

Вам нужно:

3–4 ломтика сушёного матума

500 мл воды

Инструкция:

1. Залейте ломтики холодной водой.

2. Доведите до кипения и варите 10–15 минут на слабом огне.

3. Процедите и подавайте горячим или холодным.

️ Холодный чай из матума(тайский стиль)

1. Заварите по одному из способов выше.

2. Дайте настояться и остыть.

3. Добавьте лёд и немного сахара или мёда.

4. Подавайте охлаждённым.

Совет: Матум обладает лёгким слабительным эффектом и благоприятно влияет на ЖКТ. Но не стоит пить слишком много — 1–2 чашки в день вполне достаточно.