Обзор британского острого соуса

Моя коллекция соусов тут пополнилась бутылочкой Lucky Devil производства британских соусоваров The Burning Desire – кстати, именно они делают самый вкусный, по моему мнению, соус в мире, а именно умеренно острый Five Finger Death Punch, который я готов пить бутылками. К сожалению, делать это мне мешает цена в 15 фунтов за бутылку, и это в Лондоне, без учёта доставки

Судя по сайту компании, сейчас Lucky Devil является самым острым в их линейке. Жжот он в и правда довольно неплохо, но по уровню жопоподжигателности с каким-нибудь Man The Fuck Up, Beyond Insanity или Blair's Ultra Death, конечно, всё равно не сравнить. Опираясь на ориентиры с известной остротой, я бы рискнул заявить, что острота Lucky Devil вряд ли превышает полмиллиона сковилей, то есть он всего в сотню раз острее средних халапеньо.

Соус, впрочем, вкусный. Состоит он на 20% из Каролинского жнеца и имеет в составе другие чили, вишню, красный винный уксус, чеснок и соль. Минималистично, в общем, мне нравится. Кислотность невысокая, вишня не чувствуется, но итоговый вкус мягкий. Соус мне понравился. Думаю, он хорошо подойдёт тем, кому нравится специфический сладкий вкус Каролинского жнеца, но кто не может есть слишком острые соусы, из него сделанные.

#TiT_писанина