Па тхонг ко - популярное блюдо в Таиланде

па тхонг ко(ปาท่องโก๋)– ещё одна очень популярная у тайцев штука(продаётся на каждом углу за копейки), которая на самом деле китайская – ютяо. Правда, тайцы внесли некоторые изменения в традиционный рецепт, насколько я понимаю – китайцы мне говорили, что ютяо часто бывает слегка солёным, а тайский аналог обычно нейтральный на вкус.

Вообще па тхонг ко – это просто кусочки теста во фритюре, и они чем-то напоминают пресные пончики. Обычно продаются они там же, где и салапау тхот, о которых я когда-то писал, но, в отличие от них, не являются сладкими. Лично мне нравится их поливать чем-нибудь типа джема или шоколадного мусса.

#TiT_тайскаяеда