Дуриан и алкоголь: опасное сочетание

дуриан и алкоголь — тандем, от которого лучше держаться подальше. И вот почему

1. Дуриан — это жирный король фруктов.
Он вкусный, но тяжёлый, как новогодний стол после оливье. Если на него сверху плеснуть алкоголем — пищеварение скажет: «Я пас». Алкоголь начнёт гулять по крови дольше, чем надо, и ваша печень устроит забастовку.

2. Реакция, которая вам не понравится.
В дуриане есть вещества, которые мешают организму перерабатывать спирт. В итоге токсичный ацетальдегид начинает устраивать вечеринку внутри вас:
• голова раскалывается,
• тошнота как после студенческой вечеринки,
• лицо горит,
• сердце бьётся, будто вы решили станцевать техно.

3. Азия предупреждает: «Не повторяйте!»
В Таиланде, Малайзии и Сингапуре об этом прямо пишут — не мешайте дуриан с алкоголем, если не хотите попасть в новости под заголовком «Эксперимент не удался».
Да, были реальные случаи отравлений и сердечных проблем. Не шутка.

Вывод: хотите и дуриан, и бокальчик вина? Пожалуйста — но с паузой хотя бы 5–6 часов. А запивать фрукт лучше водой или чаем, а не шампанским.

Поесть вкусно в Таиланде:
@foodpat