Разнообразие тайских десертов

От хрустящих водяных каштанов до кексов из пальмовых плодов.

Здесь каждая провинция имеет свой фирменный рецепт, но объединяет их одно: аромат кокоса, рисовая мука и терпкий сладкий вкус тропиков.

1. Tub Tim Grob(ทับทิมกรอบ)-хрустящие водяные каштаны в красном тапиоковом покрытии, подаются с лапшой из мунг-бобов, кокосовой мякотью и кокосовым молоком.

2. Khanom Pia(ขนมเปี๊ยะ)-традиционные тайско-китайские слоёные пирожки с начинкой из пасты мунг-бобов, лотосовых семян или фруктов. Особенно популярны на юге Таиланда.

3. Deep-Fried Pineapple(สับปะรดชุบแป้งทอด)-сочный ананас, обвалянный в рисовой муке и кокосовом молоке, обжаренный до золотистой корочки. Специалитет Хуахина.

4. Khanom Tako(ขนมตะโก้)-пудинг из кокосового молока с желе из листьев пандана, сверху-слой кокосового крема и украшение из овощей
или тапиоки.

5. Khanom Krok(ขนมครก)-знаменитые тайские мини-блинчики из рисовой муки и кокосового молока. Бывают с топингами из сладкого картофеля, таро, кукурузы или зелёного лука.

6. Khanom Man Na Kathi(ขนมมันในกะทิ)-сладкий картофель, сваренный в густом кокосовом молоке с сахаром и украшенный кокосовыми сливками. Особое блюдо из провинции Пхаттхалунг.

7. Khao Lam(ข้าวหลาม)-клейкий рис с красной фасолью и кокосовым молоком, томящийся внутри бамбука до карамелизации.

8. Khanom Tan(ขนมตาล)-паровые кексы из сока пальмовых плодов, кокосового молока, рисовой муки и сахара.

9. Khanom Tuay Paep(ขนมถั่วแปบ)-рисовые блинчики с начинкой из мунг-бобов, обсыпанные кокосовой стружкой и сахаром.

10. Khanom Fak Bua(ขนมฝักบัว) -"лотосовые блинчики"из рисовой муки, кокосового молока, сахара и листьев пандана.

А вы какие из них уже пробовали?

╭───────────
️ Все сообщества
Недвижимость
Авто и Мото Аренда
╰───────────
╭───────────
Медицина
Бьюти Услуги
╰───────────