Необычные блюда Таиланда

ЧТО НЕОБЫЧНОГО ПОПРОБОВАТЬ В ТАИЛАНДЕ?

"Если бы тайцы встретили Чужого, они бы... его съели", — так говорю я, глядя на мечехвоста.

Это животное ещё называют краб-подкова. Из его икры готовят салат Ям Кай Мэнг-да(ยำไข่แมงดา). Сначала мечехвоста варят или жарят на гриле, достают из-под панциря икру и смешивают с зелёным манго, луком, зеленью и специями.

В ресторанах блюдо обычно подают в пустом панцире, а на рынке упаковывают в коробочку. Вкус салата острый и довольно экзотический, понравится не каждому.

Ищите салат из мечехвоста в ресторанах морепродуктов. Одно из мест, где можно попробовать это блюдо на Пхукете, — воскресная ярмарка на улице Таланг в Пхукет-тауне.

@Rino4kaRu