Лёд в напитках Таиланда

Оооо! Лёд в Таиланде — это отдельная тема. Почти философская

Марина! А можно пить воду
со льдом в Таиланде. У нас поноса не будет?

Помню, когда только приехала жить на остров Самуи, я, как и все новенькие, панически боялась льда в стакане. Казалось, что именно он — главный злодей всех отпускных расстройств. Просила напитки безо льда, смотрела с подозрением на фреши, а про уличные шейки вообще молчала )

А потом жизнь на острове постепенно расставила всё по местам

В Таиланде сегодня лёд чаще всего не «домашний из крана», а промышленный. Его производят на специальных фабриках, очищают воду, фасуют в большие пакеты и развозят по кафе, ресторанам и макашницам. Те самые круглые цилиндрики с дырочкой внутри — это как раз заводской лёд. И он обычно безопаснее, чем вода из-под крана, которой так боятся туристы.

Опасность чаще не во льде, а в общем уровне гигиены конкретного места. Если в кафе грязно, продукты лежат на жаре, а повар работает без элементарной чистоты — дело точно не в кусочке льда в стакане

Я давно заметила: местные пьют всё со льдом. Кофе, соки, колу, воду — всегда со льдом. И живы, бодры и с прекрасным пищеварением. Организм привыкает к местной микрофлоре, и со временем многие страхи просто уходят.

Но есть разумные правила. Я до сих пор не люблю лёд странной формы — колотый, мутный, «самодельный». Если лёд прозрачный, одинаковый по форме, из пакета — спокойно пью. Если место вызывает сомнения, лучше взять бутылку воды безо льда и не рисковать.

@SAMUIBLOG_FEED