Тайские рестораны сталкиваются с повышением минимальной заработной платы на 400 бат

Ассоциация ресторанов Таиланда выразила обеспокоенность влиянием недавнего решения о повышении минимальной дневной заработной платы до 400 бат на уже испытывающий трудности ресторанный сектор.

Это изменение, вступающее в силу с 1 июля, будет применяться ко всем работникам в Бангкоке и распространяется на сотрудников большинства отелей и развлекательных заведений по всей стране. В настоящее время минимальная заработная плата в Бангкоке составляет 372 бата в день.

Президент Ассоциации ресторанов Таиланда Таниван Кулмонгкол подчеркнула, что, хотя операторы ресторанов обычно предлагают зарплаты выше минимальной для привлечения работников, увеличение все же может представлять вызовы.

Изменение особенно затрагивает неквалифицированных иностранных работников в отрасли. Таниван указала, что работники, зарабатывающие чуть выше новой минимальной заработной платы, могут требовать более высоких зарплат, потенциально вызывая повышение заработной платы на всех должностях.

Она подчеркнула необходимость улучшения коммуникации между владельцами ресторанов и персоналом в эти трудные времена.

Сутипхон Сомвасун, владелец Kaotom Thewet в Пра Накхон, Бангкок, подтвердил дефицит рабочей силы, с которым сталкивается отрасль, отметив, что многие тайцы неохотно работают в ресторанах.

Он упомянул, что, хотя иностранные работники могут занять большинство должностей, некоторые управленческие и шеф-поварские должности все же требуют тайских граждан. Сутипхон заявил, что его персонал в настоящее время зарабатывает выше новой минимальной заработной платы, при этом только неопытные новички начинают с законного минимума. Чтобы привлечь работников, ресторан также предоставляет питание и жилье.

Он признал экономический спад и его влияние на отрасль, утверждая, что из-за того, что текущие заработные платы уже превышают 400 бат, дальнейшие повышения не планируются. Он отметил давление, которое повышение заработной платы оказывает на рестораны, уже борющиеся с ростом стоимости сырья, что может вынудить их повышать цены.

Сутипхон предложил, чтобы правительство реализовало экономические стимулирующие меры для привлечения иностранных туристов, предлагая улучшения, такие как борьба с завышением цен такси и тук-туках для улучшения туристического опыта, сообщает Bangkok Post.