Традиционный азиатский десерт Чао Куэй

Традиционный азиатский десерт, известный как"чао куэй"(เฉาก๊วย)или"grass jelly"— натуральное желе, приготовленное из растения Mesona chinensis, родственника мяты.
Само по себе желе чёрного или тёмно-коричневого цвета, с мягкой текстурой и лёгкой горчинкой. Обычно его режут кубиками и заливают свежим молоком, сгущёнкой или кокосовым молоком, добавляют лёд — получается холодный, освежающий напиток-десерт.
Польза
Снимает жар, освежает и охлаждает тело(особенно актуально в климате Таиланда)
Улучшает пищеварение
Богат антиоксидантами
Почти не имеет калорий(без добавленного сахара)
Подаётся в стаканах или пиалах, на вынос и на месте.
Можно выбрать уровень сладости, добавить льда, сироп или злаки.

Все о вкусное еде!
Рассказываем здесь:️

ПАТТАЙЯ t.me/pattayaedaru

ПХУКЕТ t.me/phuketedaru

Полезное:
Новости Таиланда
Медицина Таиланд
Бьюти Услуги Таиланд