Новости #1515

матум – тайский чай здоровья с историей в тысячелетия если вы любите необычные чаи с богатым вкусом и полезными свойствами, вам точно стоит попробовать матум! в таиланде его называют «чай из каменного яблока», а ещё — баиль или баэль. этот напиток не только поражает своим ароматом и сладковато-медовым вкусом, но и обладает мощными целебными свойствами. что такое матум? матум — это высушенные дольки плода баиль( ), который растёт в азии. сам фрукт в свежем виде невероятно твёрдый(отсюда и название «каменное яблоко»), но при заваривании превращается в насыщенный, согревающий напиток с нотками карамели, инжира и цитрусовых. в таиланде чай из матума пьют на завтрак, в жару, во время простуды и просто для удовольствия. а ещё тайцы уверены: если пить этот чай регулярно, можно жить долго и не болеть. легенды и история чая матум с матумом связано множество историй. в индии это дерево называют «священным» — по преданию, его подарил людям сам бог шива, чтобы исцелять болезни. в таиланде же верят, что чай матум приносит гармонию в дом и его часто подают гостям как знак доброжелательности. в старину лекари прописывали его королям и воинам для восстановления сил, а монахи пили перед медитацией, чтобы очищать разум. чем полезен чай матум? укрепляет иммунитет – настоящий природный антиоксидант, богат витамином . налаживает пищеварение – помогает при вздутии, тяжести в животе, избавляет от токсинов. снижает уровень сахара – полезен для диабетиков. улучшает работу сердца – нормализует давление и укрепляет сосуды. помогает при простуде – разжижает мокроту, облегчает кашель. борется со стрессом – расслабляет, улучшает сон и настроение. важно знать: в отличие от обычного чая, матум не содержит кофеина, поэтому его можно пить перед сном. противопоказания не стоит пить при низком давлении – чай может его ещё больше понизить. аллергия на цитрусовые? матум может вызвать реакцию. в больших количествах действует как слабительное – будьте осторожны! беременным и кормящим лучше проконсультироваться с врачом. как заваривать чай матум? классический рецепт: 2–3 ломтика сушёного матума залить кипятком(250 мл). накрыть, настоять 10–15 минут. добавить немного мёда — и наслаждаться! хотите усилить аромат? обжарьте дольки на сухой сковороде до золотистого цвета. заварите, как обычно. такой чай будет более насыщенным и тёплым на вкус. тайский холодный матум: заварите как обычно, затем остудите и добавьте лёд. можно добавить кокосовое молоко или лимонный сок — получите освежающий летний напиток. один глоток — и вы словно переноситесь в уютный тайский сад, где пахнет солнцем, фруктами и счастьем. полезное: новости таиланда медицина таиланд бьюти услуги таиланд