Новости #2536

виды морепродуктов на рынке 1.королевские креветки продаются на любом рыбном рынке. их отваривают в подсоленной воде с перцем и травами. при подаче поливают соевым или рыбным соусом и лимонным соком. 2. голубые или черные крабы обладают тонким изысканным вкусом. их отваривают и подают с легким соусом. на гарнир-ломтики свежего огурца и помидора. 3. кальмары. при покупке попросите молодых кальмаров. на экспорт отправляют крупных особей, а юных кальмаров мелкого размера реализуют на местных прилавках. они обладают более нежным вкусом, по сравнению с взрослыми сородичами. 4. рыба: снапперы, барракуда, морской окунь. выбор очень велик. знатоки не советуют покупать коралловую рыбу – стоит она недешево, а вкусом обладает весьма специфическим. 5. самыми дешевыми, но не менее вкусными, морепродуктами пхукета являются ракушки, морские гребешки и мидии. они очень быстро готовятся и имеют отменный вкус. в жарких условиях срок хранения рыбы не велик. при покупке проверяйте цвет жабр и запах товара.