Ресторан Tamarind в Пхукете представляет новую волну тайской кухни шеф-повара Нока

Tamarind Restaurant Phuket объявил о добавлении четырех новых, инновационных блюд в свое знаменитое меню, все они придуманы знаменитым шеф-поваром Нок. Эта последняя кулинарная коллекция представляет собой слияние традиционных тайских вкусов с современной гастрономией, с использованием французских кулинарных техник, обещая по-настоящему запоминающийся обеденный опыт.

Новое меню демонстрирует творческое видение шеф-повара Нока, используя премиальные ингредиенты для переосмысления классических блюд. Посетители могут ожидать путешествие через современную тайскую кухню, начиная с острой морской салатной заправки из стеклянной лапши.

Это пикантное творение включает в себя тонкую стеклянную лапшу, вакаме и нори, идеально сбалансированные с нежными гребешками Хоккайдо, каменным лобстером и свежим кальмаром.

Далее, исследуя это слияние, меню представляет Том Ям Лобстер Биск, ароматный союз двух знаковых супов. Кремовая текстура классического лобстер биска насыщена отличительными острыми и кислыми нотками подлинного Том Ям Гунг.

Основное блюдо, Лобстер Кхао Сой из Пхукета, переосмысливает любимый северный тайский карри с сочным местным лобстером, подаваемым в ароматном кокосовом бульоне с хрустящей лапшой и традиционными приправами.

Завершая опыт, Манго и Маракуйя Тарт Татен предлагают приятный поворот на французскую классику. Десерт представляет собой красиво карамелизированный тарт из сладкого манго и пикантной маракуйи, дополненный шариком освежающего домашнего кокосового мороженого.

С каждым новым добавлением блюда отражают новый стандарт высокой кухни в Пхукете, где кулинарное мастерство и приверженность качеству являются первостепенными.

Недавно отремонтированный в мае 2024 года, Tamarind Restaurant Phuket превратился из заведения с аутентичной тайской кухней в центр инновационного тайского кулинарного искусства. Это переосмысление принесло Tamarind Restaurant широкое признание.

Когда-то относительно неизвестный, ресторан теперь поднялся на высоту, заняв место среди 10 лучших ресторанов в Пхукете в рейтинге путешественников TripAdvisor, гордо нося титул №1 ресторана в Кейп Панва.

Оставайтесь на связи и будьте в курсе!

Pullman Phuket Panwa Beach Resort
Website: https://www.pullmanphuketpanwa.com/ l Facebook and Instagram: @pullmanphuketpanwa

Tamarind Restaurant Phuket
Website: https://tamarindrestaurantphuket.com/ l Facebook and Instagram: @tamarindphuket

Press release