Жизнь и еда на Пхукете

Еда как повод задержаться
Жил я как-то в Алламанде, в Бангтао. Это Пхукет. Там такая тишина... не как у нас — гулкая и тревожная, а другая. Теплая. Морская. И всё как будто немного на замедленной съемке: ветер, который треплет пальмы, и дети, играющие в песке. И вот, ты идешь по этим дорожкам, выложенным плиткой, вдоль каналов, где плещется вода, и вдруг думаешь: «А не пообедать ли сейчас?» Не от голода, нет. А просто потому, что это — удовольствие. Потому что здесь еда — это не просто еда. Это повод. Повод замедлиться.

В пределах Лагуны — всё как будто придумано для фильма
Вот, например, Palm Seaside. Это как если бы ты оказался на съёмках рекламы духов. Стекло, вода, закат. Ты выбираешь себе рыбу, говоришь: «На гриле, пожалуйста». И пьешь что-то холодное. Всё красиво, вкусно. Немного нереально, если честно.
А рядом, в отеле Dusit Thani, — ресторан Bodega & Grill. Там стейки — такие, как будто ты снова в Европе. А официанты говорят тихо, спокойно. Всё какое-то вежливое, как будто тебя здесь ждали.
А если хочешь почувствовать себя чуть моложе, легче — идешь в XANA Beach Club. Там музыка, шезлонги, женщины в белых туниках, которые пьют мохито и смеются как-то особенно. Всё как в сериале, но ты там — на самом деле.

Чуть дальше — жизнь настоящая
Чуть вышел из Лагуны — и всё другое. Живее. Честнее.
Вот, например, DeDos — ресторан не из дешёвых, конечно, но всё там сделано с душой. Повар — как дирижёр. Вкусно до невозможности. Сидишь и думаешь: «А ведь мог сейчас есть лапшу быстрого приготовления дома…»
Wine Connection — как дома. Сыр, вино, салаты. Хорошо с друзьями. Ничего вычурного, но приятно.
EatWise Café — для тех, кто не ест мясо и хочет быть здоровым. Я там ел какой-то веганский боул… и знаете, понравилось. Хотя я не веган.
А если вдруг тебя потянет на родное, на борщ и пельмени — иди в Марусю. Там всё как в Сибири. Или в Туле. В зависимости от настроения. В меню есть «сало по-домашнему» — и его действительно стоит попробовать. Хоть один раз.

Когда просто хочется поесть
А бывает — не хочется пафоса. Просто поесть. Сытно. По-человечески. Тогда иди в Black Cat. Прямо, честно, вкусно. Без претензий.
Или на пятничный рынок Boat Avenue. Там дым, запахи, жар, пластиковые стулья и музыка из колонок. И ты вдруг понимаешь — вот она, настоящая Тайская жизнь. Не для открыток — для себя.
А с детьми можно в Blue Tree. Там и вода, и горки, и еда есть. Всё не слишком вкусно, но зато удобно.

Вместо вывода
Я заметил, что на Пхукете еда — это не просто еда. Это настроение. Это время, которое ты проводишь с кем-то или с собой. Это не про"поесть", это про"побыть".
И если вы живёте в Алламанде — вам повезло. Потому что вокруг столько мест, куда можно пойти. Не потому что надо. А потому что хочется.
И вот это — самое главное.

Приезжайте в наши апартаменты в Алламанде, открыто бронирование на зимний сезон:

https://t.me/AllamandaPhuket/6