Сезон манго на Пхукете: время пробовать тайские сорта

Тот еще фрукт! Время пробовать тайские сорта манго

Март, апрель и май на Пхукете – сезон манго. Конечно, всенародно любимый фрукт доступен на острове круглый год, но вопрос в разнообразии сортов.

В сезон любой супермаркет предлагает на выбор полдюжины сортов, большинство из которых в другие месяцы на его полках отсутствуют. И отдельно радует, конечно же, цена: 35-40 бат за обычные сорта, 70 бат за сезонную экзотику вроде шарообразного R2E2 или красно-бурого «Императора».

В статье по ссылке – краткий гид по сортам манго в Таиланде. Мы не пытались составить полноценный путеводитель. Скорее это приглашение попробовать разные по вкусу и текстуре манго, чтобы выбрать свой любимый.

Ведь всякий Сомчай скажет вам, что мамуанги созданы не для того, чтобы их классифицировать. Они здесь есть – чтобы их есть.

Фото: Textcraft