Отзыв о ресторане Карон

#отзыв #карон #elephant
Народ, наболело. Ресторан Elephant — обходите стороной!
Рейтинг на TripAdvisor явно застрял в прошлом, пора его перепроверить. То, что подают сейчас, и то, что было два сезона назад — небо и земля.
Суть претензии:
Заказали сибас на гриле. Ждали 50 минут. Подача — 10 из 10: всё очень красиво, оформлено эстетично, блюдо выглядит инстаграмно. Но на этом плюсы заканчиваются.
Про еду:
Сибас оказался откровенным разочарованием. Рыба была просто отварена(судя по всему, прямо замороженной), а сверху её слегка прижарили газовой горелкой для вида «барбекю». На вкус — абсолютное ничто. Текстура вареной ваты, без структуры, без вкуса, пресно. Есть это невозможно.
Итог:
• Плюсы: Порции реально огромные(даже крупный мужчина наестся), подача эффектная.
• Минусы: Кухня стала «пластиковой». Блюда пресные, технология приготовления рыбы — обман клиента.
Блюдо я вернул повару, но, боюсь, один отказ их не исправит. Если цените вкус еды, а не только картинку в тарелке — ищите другое место. Elephant уже не тот.